КАЛЬЦИЙ, ЕГО ДЕФИЦИТ В ОРГАНИЗМЕ. КОМУ ПРИНИМАТЬ? КАК ВЫБРАТЬ?
Abstract
Недостаточность кальция является одной из наиболее распространённых проблем питания человека. Кальций — основной минеральный элемент, обеспечивающий прочность костей и зубов, участвующий в сокращении мышц, нервной проводимости и процессе свертывания крови. Кальций доступен в разных формах — карбонат, цитрат, малат, хелат и др. Биодоступность кальция зависит от его формы, а также состояния ЖКТ. Разные соединения кальция применяются для профилактики и терапии остеопороза, рахита, мышечных судорог, сердечно-сосудистых и неврологических нарушений.
References
1. World Health Organization. Calcium and Vitamin D supplementation in osteoporosis and fractures. WHO Guidelines. Geneva: WHO, 2020. – 45 c.
2. Weaver C.M., Heaney R.P. Calcium in human health. Totowa: Humana Press, 2006. – 454 c.
3. Ross A.C., Caballero B., Cousins R.J., Tucker K.L., Ziegler T.R. Modern Nutrition in Health and Disease. 11-е изд. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, 2014. – 1616 c.
4. Cashman K.D. Calcium intake, calcium bioavailability and bone health // British Journal of Nutrition. – 2002. – T. 87, Suppl. 2. – C. S169–S177.
5. Beto J.A. The role of calcium in human aging // Clinical Nutrition Research. – 2015. – T. 4, №1. – C. 1–8.
6. Weaver C.M., et al. Calcium plus vitamin D supplementation and risk of fractures: an updated meta-analysis // Osteoporosis International. – 2016. – T. 27, №1. – C. 367–376.
7. Institute of Medicine (US) Committee to Review Dietary Reference Intakes for Vitamin D and Calcium. Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D. Washington, DC: National Academies Press, 2011. – 1115 c.
8. Nordin B.E.C. Calcium and osteoporosis // Nutrition. – 1997. – T. 13, №7–8. – C. 664–686.
9. Bronner F., Pansu D., Stein W.D. An analysis of intestinal calcium transport across the human intestinal wall // American Journal of Physiology. – 1986. – T. 250, №4. – C. G561–G569.
10. Sahni S., Mangano K.M., McLean R.R., Hannan M.T., Kiel D.P. Dietary approaches for bone health: lessons from the Framingham Osteoporosis Study // Current Osteoporosis Reports. – 2015. – T. 13, №4. – C. 245–255.
