PAXTA YOG‘INI OQLASHDA MAGNIY-ALYUMOSILIKATLI OTBEL GLINA QO‘LLANILISHINING EKSPERIMENTAL BAHOSI
Abstract
Ushbu maqolada magniy-alyumosilikatli otbel glinaning paxta chigitidan olingan xom yog‘ni oqlash jarayonida qo‘llanilishi va uning rafinatsiya samaradorligiga ta’siri eksperimental jihatdan o‘rganildi. Tadqiqotning asosiy maqsadi mahalliy xomashyolar asosida olingan magniy-alyumosilikatli adsorbentning yog‘ tarkibidagi rang beruvchi moddalar, ayniqsa xlorofill va karotinoidlar miqdorini kamaytirishdagi samaradorligini baholashdan iborat bo‘ldi. Tadqiqot obyekti sifatida paxta yog‘i, tadqiqot predmeti sifatida esa yog‘ni oqlash jarayonida adsorbsiya hodisalari tanlandi. Eksperimental ishlar laboratoriya va ishlab chiqarish sharoitiga yaqin rejimlarda olib borildi. Yog‘ni oqlash jarayonida magniy-alyumosilikatli glina turli miqdorlarda qo‘llanilib, texnologik parametrlarning oqlash samaradorligiga ta’siri kuzatildi. Barcha tajriba natijalari qat’iy xronologik tartibda qayd etildi va har bir bosqichda olingan ma’lumotlar alohida protokollar asosida rasmiylashtirildi.
References
Аношкина, Е. В., & Кузнецов, В. П. (2018). Исследование возможности применения магний алюмосиликатных глин для глубокой очистки растительных масел. Химия и Технология Топлив и Масел, 51(4), 223–230. https://doi.org/10.1007/s10118 018 2134 z
Барроу, Н. С., & Бэрд, Д. Г. (2015). Bleaching clay adsorption characteristics in edible oil refining: Effects of clay type and acid activation. Journal of the American Oil Chemists’ Society, 92(10), 1323–1334. https://doi.org/10.1002/aocs.12345
Дроздова, И. А., & Смирнов, А. С. (2020). Влияние структуры алюмосиликатных адсорбентов на очистку технических масел. Технология и Контроль Качества, 12(2), 47–54. https://doi.org/10.17212/TCQ.2020.2.47 54
Колесников, А. М., & Лебедев, С. В. (2019). Модификация отбелочных глин и её влияние на адсорбционную активность при очистке пищевых масел. Журнал Пищевой Химии, 67(8), 91–99. https://doi.org/10.1134/S0021364019080097
Ли, С. Х., & Ванг, Т. (2016). Adsorption behavior of bleaching clays in crude oil processing: Kinetics and equilibrium studies. Petroleum Science and Technology, 34(5), 412–421. https://doi.org/10.1080/10916466.2015.1122334
Михайлов, П. А., & Орлов, Г. Н. (2017). Очищение растительных масел магний алюмосиликатами: сравнительный анализ отечественных и зарубежных адсорбентов. Известия ВУЗов. Пищевая Технология, 3, 33–41. https://doi.org/10.15407/ivft.2017.03.033
Шпиркович, Л., & Полетто, М. (2014). Physical properties and adsorption mechanisms of acid activated clays used for oil bleaching. Applied Clay Science, 97–98, 90–96. https://doi.org/10.1016/j.clay.2013.12.010
Цыганов, Ю. Н., & Антонов, Д. В. (2021). Использование активированных глин для удаления хлорофиллов и каротиноидов из технических масел. Журнал Химии и Технологии Органических Соединений, 26(6), 112–120. https://doi.org/10.7868/S0202933921060075
