SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISH JARAYONIDA MAHSULOTNING XAVFSIZLIGINI O’RGANISH
Abstract
Ovqatga ishlatish uchun asosan sigir sutidan foydalaniladi. Aholi tomonidan isteʼmol qilinadigan sutning 95 %ga yaqinini sigir suti tashkil etadi. Sut to‘g‘risida, hozirgi kunga qadar to‘plab kelingan katta hajmdagi ilmiy va amaliy bilimlar odamzod uchun bebaho qiymatga ega bo‘lgan shu boylikni munosib ravishda qadrlashga imkon beradi.
References
1. O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Shavkat Miromonovich Mirziyoevning 2017 yilning 7 fevral kungi O‘zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo‘yicha Harakatlar strategiyasi to‘g‘risidagi Farmoni.
2. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.
3. Karimov U. M., Muminov N. S., Xakimov D. V. SUT VA SUT MAHSULOTLARINI SIFAT VA XAVFSIZLIK KO‟ RSATKICHLARI TAHLILI //Academic research in educational sciences. – 2022. – Т. 3. – №. 11. – С. 606-616.
4. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасност. 447-450 б.
