АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Keywords:
пищевая промышленность, автоматизация, переработка мяса и рыбы, хлебопекарная промышленность, роботизация, программирование, финансовая выгода.Abstract
Содержание статьи заключается в том, что пищевая промышленность является одной из важнейших и жизненно важных отраслей экономики, а автоматизация этого процесса является современным требованием. Он обеспечивает население необходимыми продуктами питания и напитками, а также играет важную роль в экспорте и импорте товаров. Автоматизация и диспетчеризация процессов в пищевой промышленности становится все более актуальной темой, поскольку позволяет оптимизировать производство, снизить издержки и повысить качество продукции.
References
1. Коллинз, Дж. К., Ву, Г. и Перкинс-Визи, П. (2020). Ликопин и цитруллин в арбузе: влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Журнал пищевой биохимии, 82, 108402. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2020.108402
1. 2.Перкинс-Визи, П., и Коллинз, Дж. К. (2019). Арбуз: пищевая ценность и биологически активные соединения. Журнал пищевой науки и технологии, 56(8), 3423-3432. https://doi.org/10.1007/s13197-019-03845-2
2. 3. Родригес-Эрнандес, А., и Бласко, М. Дж. (2018). Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты полифенолов арбуза. Питательные вещества, 10(5), 675. https://doi.org/10.3390/nu10050675
3. 4. Джонсон, С. А., Фигероа, А., и Ван, М. (2020). Влияние экстракта арбуза на здоровье сосудов. Американский журнал клинического питания, 112(6), 1585-1593. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa225
4. 5. Ходжиева Гузал Уктамовна, Наврузов Асилбек Абдусаломович, Раимкулова Севинч Бахадировна, «Состав минерального и витаминного состава арбузной кожуры», «Инновационные решения технологических и экологических проблем в сельском хозяйстве, хлопководстве и легкой промышленности» Международная научно-практическая конференция 15 ноября 2024 г. 217-220 с.
5. https://zenodo.org/records/14177323
6. 6. Ходжиева Гузал Уктамовна, Розимуродова Марджона Иброхим кызы, «Пищевая токсичность и безопасность», Научный журнал сельскохозяйственных и географических наук, 10 октября / 2024 г. / Выпуск 4, стр. 34-38.
7. https://bestpublication.net/index.php/qishxoj/article/view/599.
8. 7. Ходжиева Гузал Уктамовна, Рахмонкулова Гозал Хасан кызы, «Непищевое применение компонентов молока и молочных субпродуктов: обзор», Педагогические науки и методика преподавания. Том 4.№ 42 (2025).
9. https://interoncof.com/index.php/denmark/article/view/4814
10. 8. 4. Ходжиева Гозал Уктамовна, Сарымсагова Нилуфар Мамирали кызы, «Анализ калорийности арбузной продукции. Как есть арбуз с максимальной пользой?» // 72-я Республиканская научно-практическая онлайн-конференция по вопросам развития современной системы образования и творческих идей, предложений и решений, направленных на ее развитие. // 1 октября, Часть-72, 19-21 с.
11. 9. Ходжиева Гозал Октам кызы, Исламов Сохиб Яхсибекович, Джамалов Зохид Зафарович, «Переработка арбузов различными способами» // «Инновационные решения технологических и экологических проблем в сельском хозяйстве, хлопчатобумажной и легкой промышленности» Международная научно-практическая конференция 15 ноября 2024 г. УДК 634. С. 203-206.
