O‘SIMLIK MAHSULOTLARINING ELEKTROFIZIK VA ISSIQLIK XUSUSIYATLARI
Abstract
Ilgari olib borilgan ilmiy tadqiqotlarning guvohlik berishicha o‘simlik materiallarining elektrofizik va issiqlik xususiyatlari xujayralarning axvolini, ularning ayrim strukturaviy komponentlarini va materialning tuzilishi bilan xarakterlanadi, bu esa yuqoridagi xususiyatlarni o‘rganishga bog‘liq.
References
1. Бойко Н.И., Бондина Н.Н., Михайлов В.М. Моделирование воздействия электрического поля на объекты, имеющие многослойную структуру. // Электронное моделирование. 2002. Т. 24. № 1. – С. 70-82.
2. Басов А.М., Червяков Д.М. Механизм воздействия электрических разрядов на растения. // Ж. Механизация и электрификатсия социалистического сельского хозяйства. 1980. № 1. – С. 31-32.
3. Климов А.А., Савчук В.Н., Баев В.И. О некоторых электрофизических параметрах и свойствах растителной ткани как объекта электроискрового воздействия. // Ж. Электронная обработка материалов. 1970. №1. – С. 66-71.
4. Баев В.И., Бренина Т.П., Елисеев Д.С., Юдаев И.В. Сорные растения как объект электрической прополки: биологические особенности и электрофизические свойства: монография. ВГСХА. - Волгоград: Станица-2, 2004. - 128 с.
5. G‘ulomov A., Norqo‘ziyev I. Oziq-ovqat sanoatida elektrotexnologik usullarni qo‘llashning samaradorligi. O‘zbekiston fanlar akademiyasi axborotnomasi. 2020.
6. Казанджий М.Ю. Исследование параметров процесса электроплазмолиза плодов и ягод в производстве фруктовых соков. Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. – Одесса, 1966. – С. 172-178.
7. Климов А.А., Савчук В.Н., Баев В.И. О некоторых электрофизических параметрах и свойствах растителной ткани как объекта электроискрового воздействия. // Ж. Электронная обработка материалов. 1970. №1. – С. 66-71.
8. Флауменбаум Б.Л. Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Колос», 1993. – 320 с.
9. Загорулько А.Я. Получение диффузионного сока с помощью электроплазмолиза. // Сахарная промышленность. 1958. № 5. - С. 11.
